Ett protein kan t.ex. förspjälkas och microfiltreras. Även själva förädlingsprocesserna kan göras i olika kvalitetsgrader (beroende på utrustning och noggrannhet) och därmed ge olika slutresultat. Två microfiltrerade proteiner kan t. ex. ha olika bra muskeluppbyggande funktion.
Balansen av de förädlade näringsämnena (t.ex. aminosyror, kolhydrater, vitaminer och mineraler) är den sista biten som avgör en produkts funktion och kvalitet.
För att en sammansatt produkt skall ge rätt funktion så krävs det att många olika näringsämnen finns i rätt form och i rätt kvantitet. Vid rätt balans erhåller man stora positiva synergiska effekter (två eller flera ämnen har bättre funktion tillsammans än ämnena var för sig). Denna balans är ofta väldigt känslig, t.ex. fel typ av protein, avsaknad av en eller flera näringsämnen kan helt eller delvis förstöra en produkts funktion.
Det är också viktigt att en produkt håller hög renhet. Vissa felaktigt närvarande ämnen kan bromsa upptaget av viktiga näringsämnen och ge biverkningar.
Hur väl en produkt fungerar i praktiken bottnar i gedigen produktkunskap och rigorös förädlingsprocess. Kolhydrater sammansatta till glukospolymerer är mycket bättre än enkla sockerarter. Extrahering av E-vitamin kan ske till flera olika tokoferoler beroende på hur avancerad utrustning man har. Zink kelaterat till zinkglukonat tas upp mycket bättre än oorganiskt zink som t.ex. zinksulfat. Förädlat trevärt krom bundet till picolinat är mycket bättre än vanlig kromjäst.
Enkla och sämre produkter innehåller t.ex. ofta endast rikligt med billiga vitaminer (t.ex. B och C) och mineraler (t.ex. okelaterat järn), men lite eller inga dyra vitaminer (t.ex. D och E) och mineraler (t.ex. krom bundet till picolinat). Detta påverkar självklart kvalitet och funktion.
För att framställa en produkt för t.ex. muskeltillväxt krävs det därför stora kunskaper om vilka kombinationer av näringsämnen som ger de största synergiska effekterna för en tränande. Twinlab har med eget team av forskare och i nära samarbete med toppidrottsmän lett denna forskning i decennier och hela tiden utvecklat nya produkter.
Copyright Twinlab 2011
